SISTEMA DE ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRITICO
Antiguo

SISTEMA DE ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRITICO

Editorial:
Ediciones mundi-prensa
EAN:
9788484762539
Año de edición:
Materia
TECNOLOGIA
ISBN:
978-84-8476-253-9
Páginas:
232
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
165
Alto:
235
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

Descuento:

-5%

Antes:

35,00 €

Despues:

33,25 €
IVA incluido
Comprar

Las industrias del vino deben poener en marcha un sistema de autocontrol de sus producciones, basado en el sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Cr¡tico (APPCC). El APPCC, definido como un sistema preventivo de control de los alimentos cuyo

Otros libros del autor en Libreria Miranda-Bueu

Materia en Libreria Miranda-Bueu

Ediciones mundi-prensa en Libreria Miranda-Bueu