RECETA A RECETA

RECETA A RECETA. Los mejores platos regionales de la cocina española

Editorial:
Plaza & janes
EAN:
9788401020841
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-01-02084-1
Páginas:
256
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
196
Alto:
245
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
OBRAS DIVERSAS

Descuento:

-5%

Antes:

21,90 €

Despues:

20,81 €
IVA incluido
Comprar

Sergio Fernández, el cocinero de TVE, rinde un merecido homenaje a la riqueza y diversidad gastronómica de nuestro país.Un recetario ordenado por regiones que recupera nuestras tradiciones y sabores de siempre.Hace quince años que Sergio Fernández viaja a lo largo y ancho  de la geografía española explorando y descubriendo los secretos mejor  guardados de cada cocina. Sabrosas carnes, pescados exquisitos, platos de cuchara e infinidad de consejos se reúnen en este libro para  que tus platos luzcan como nunca. Sencillo, práctico, y organizado por regiones, es un recetario imprescindible para los amantes de la cocina tradicional.«En cada aldea, en cada plaza, en cada rincón, siempre encontré una sorpresa, una sonrisa, un aroma y muchas ganas de  compartir recuerdos, tradiciones, trucos y recetas. Todos ellos han significado un viaje a los sabores con más encanto de la vida.»
 Sergio FernándezLa gastronomía española es un referente internacional que seduce dentro y fuera de nuestras fronteras gracias a una generación de chefs que ha triunfado con sus propuestas innovadoras. Sin embargo, su éxito no habría sido posible sin una tradición aprendida en los fogones más humildes, basada en platos transmitidos de generación en generación y considerados clásicos por su sencillez y  honestidad a la hora de realzar los sabores de los alimentos regionales y de temporada.Pueblo a pueblo y receta a receta, Sergio Fernández reúne nuestros sabores de siempre y rinde un merecido homenaje a la riqueza y diversidad gastronómica de nuestro país.

Otros libros del autor en Libreria Miranda-Bueu

  • El dios del instante -5%
    Titulo del libro
    El dios del instante
    Nº 17
    Fernández Salvador, Sergio
    Eolas
    El ingrediente principal de El dios del instante, miscelánea o diario sin fechas que continúa a Mitos y flaut...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    22,00 €20,90 €

  • Cupcakes -5%
    Titulo del libro
    Cupcakes
    Fernández, Sergio
    Espasa calpe
    En Cocina con Sergio Cupcakes encontrarás la manera deelaborar deliciosas recetas y originales decoraciones pa...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • SABER COCINAR RECETAS DE LUJO A PRECIOS MINI -5%
    Titulo del libro
    SABER COCINAR RECETAS DE LUJO A PRECIOS MINI
    SERGIO FERNANDEZ
    Espasa calpe
    ¿Qué te parecería preparar unas delicias de langostinos y eneldo, una crema fina de mejillones o unas trompe...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • ¿Para que sirve un cuñao? -5%
    Titulo del libro
    ¿Para que sirve un cuñao?
    Nº 9105
    Fernandez, Sergio
    Booket
    ¿Para qué sirve un «cuñao»? ¿Por qué tengo que querer a mis primos? ¿Por qué las abuelas siempre dicen...
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • Saber cocinar. Recetas y trucos de la mañana de la 1 -5%
    Titulo del libro
    Saber cocinar. Recetas y trucos de la mañana de la 1
    Mariló Montero;Sergio Fernández
    Espasa calpe
    ¿Te gustaría probar los garbanzos con gambas a la crema, calabacines rellenos de arroz, solomillo adobado con...
    No disponible

    21,90 €20,81 €

Materia en Libreria Miranda-Bueu

  • 50 platos que debes saber cocinar -5%
    Titulo del libro
    50 platos que debes saber cocinar
    AA.VV
    Cupula (libros cupula)
    Son las de toda la vida, pero te soprenderán gracias a las variaciones  que diferentes cocineros y restaurante...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • Cocina para gays
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    Cocina para gays
    Susaeta, Equipo
    Susaeta ediciones
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    5,95 €5,65 €

  • FIN DE SEMANA DEPURATIVO PARA FLEXIVEGETARIANOS -5%
    Titulo del libro
    FIN DE SEMANA DEPURATIVO PARA FLEXIVEGETARIANOS
    Moreno, Ana
    Obelisco ediciones
    No disponible

    13,25 €12,59 €

  • DETOX -5%
    Titulo del libro
    DETOX
    Trenchi, Cinzia
    Libreria universitaria (lu)
    El objetivo de una dieta depurativa es sentirse mejor, y al mismo tiempo le permitirá afrontar los compromisos...
    No disponible

    17,90 €17,01 €

  • Rutas por los vinos de España -5%
    Titulo del libro
    Rutas por los vinos de España
    Francesc Ribes
    Pais aguilar
    El enoturismo es aún una novedad en España si lo comparamos con otros países, pero se está afianzando como ...
    No disponible

    23,90 €22,71 €

Plaza & janes en Libreria Miranda-Bueu

  • MI KARMA Y YO -5%
    Titulo del libro
    MI KARMA Y YO
    KEYES, MARIAN
    Plaza & janes
    Stella Sweeney lleva una vida muy normal en Dublín con su marido y sus  dos hijos. Un día, en medio de un ata...
    No disponible

    21,90 €20,81 €

  • Mi nombre es Emilia del Valle -5%
    Titulo del libro
    Mi nombre es Emilia del Valle
    Nº 00000
    Allende, Isabel
    Plaza & janes
    Una inolvidable historia de amor y de guerra protagonizada por una mujer que, enfrentada a los mayores desafío...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    22,90 €21,76 €

  • La joven de las rosas -5%
    Titulo del libro
    La joven de las rosas
    Kretser, Michelle de
    Plaza & janes
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • Pasionaria -5%
    Titulo del libro
    Pasionaria
    Juan Avilés Farré
    Plaza & janes
    No disponible

    19,00 €18,05 €

  • Sin una gota de sangre (Inspector Pendergast 20) -5%
    Titulo del libro
    Sin una gota de sangre (Inspector Pendergast 20)
    Douglas Preston y Lincoln Child
    Plaza & janes
    El inspector Pendergast se enfrenta a uno de los casos más extraños de  su carrera en la fantasmagórica ciud...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    22,90 €21,76 €