Ana Ros

Ana Ros. Sun and Rain

Editorial:
Phaidon
EAN:
9780714879307
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-0-7148-7930-7
Páginas:
256
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
INGLES
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
FOOD-COOK

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Situada cerca de la frontera con Italia, en el valle esloveno de Soca,  al pie de las montañas y al lado de un río turquesa repleto de truchas, Ana Ros nos cuenta la historia de su vida. A través de ensayos, memorias, recetas y fotografías comparte el paisaje idílico que le ha inspirado, describiendo los ingredientes locales, las aventuras de caza y pesca y sobre todo la evolución de su cocina creativa en Hisa Franko.
 
 En la última lista de 50 Best restaurant apareció en el puesto 38 
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